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    HACCP认证

    • 所属分类:OHSMS18000认证
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    • 浏览次数:676次
    • 发布日期:2018-04-13
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    • 信息介绍
    • HACCP 的特点


          HACCP 是危害分析与关键控制点的英文缩写。它是一个预防食品受到生物性、化学性及物理性危害的食品安全生产、质量控制保证体系,它被 FDA、?#35775;?#21644;***认可为对由食品引发的疾病最有效的控?#21697;?#27861;,并对进入这些国家和地区的食品做出强制要求。
      HACCP 的七项原则
          1、进行危害分析并确立预防措施;
          2、确定关键控制点;
          3、确定关键控制限度;
          4、监控每一个关键控制点;
          5、当关键限度发生偏差?#20445;?#24517;须采取的纠正行动;
          6、建立验证程序,确保 HACCP 体?#30340;?#26377;效运行;
          7、建立有关程序及记录的文件体系。
      HACCP 的效益
          1. 出口型企业,拥有 HACCP 证书,可直通?#35775;恕?#32654;国等市场;
          2. 通过建立文件化管理体系,确保食品安全性;
          3. 提升企业形象,增强市场竞争力。


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